Les infos

Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction  suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.




 

L'info du 24 Juillet 2017
Fermeture de Loiseau Rive Droite

Le restaurant "Loiseau Rive Droite" du groupe Loiseau a fermé ses portes au printemps 2017 ; le groupe se recentre sur le restaurant gastronomique de Saulieu, sur les établissements de la Côte d'Or et sur l'ultime restaurant parisien "Loiseau Rive Gauche" 75007.
Groupe Loiseau -

L'info du 23 Juillet 2017
Un nouveau patron pour La Régalade du 14e

L'excellent bistrot La Régalade de l'avenue Jean Moulin dans le 14e, a changé de patron au printemps 2017.
Le chef britannique Ollie Clarke a repris le bistrot des mains de Bruno Doucet qui avait pris la suite de Yves Camdeborde en avril 2004.
Tout continue comme avant...
La Régalade - 49, avenue Jean Moulin - 75014 Paris

L'info du 22 Juillet 2017
Gilles Epié a vendu Citrus Etoile

Le magnifique restaurant Citrus Etoile du très talentueux chef Gilles Epié et Elizabeth Epié vient d'être vendu au chef Jean-Edern Hurstel ancien chef du Peninsula. Ouverture prévue en novembre 2017 sous le nom "Edern".
Citrus Etoile - 6, rue Arsene Houssaye - 75008 Paris

L'info du 21 Juillet 2017
En ballon au dessus de Paris

Jusqu'au 2 septembre 2017, tous les vendredis et samedis soirs, de 21h à 23h, survolez Paris dans le ballon Generali au dessus du Parc André Citroën.
Tarif 12 euros, enfants 6 euros, gratuit jusqu'à 3 ans. Gratuit pour les petits Parisiens de moins de 12 ans sur présentation de justificatif de domicile et d’âge (un adulte payant accompagnateur pour deux enfants gratuits maximum).
Se renseigner sur les conditions météo. Informations au 01 44 26 20 00

L'info du 20 Juillet 2017
Soirées barbecue à Montreuil

Pour tout l'été, chaque jeudi soir, une soirée barbecue est proposée sur la terrasse éphémère de la salle Arkose Montreuil, à deux pas de Paris.
Street Barbecues d'Arkose - 33, rue du Progrès- 93100 Montreuil

L'info du 19 Juillet 2017
Les vélos électriques de l'Hôtel Brighton à Paris

Dans la rue de Rivoli, l'Hôtel Brighton face au Jardin des Tuileries, propose à ses clients des vélos à assistance électrique pour visiter Paris, accompagnés d'une carte proposant divers parcours.
Hôtel Brighton - 218, rue de Rivoli - 75001 Paris 

L'info du 18 Juillet 2017
Michelin se rapproche de Parker's Wine

Le groupe guides Michelin a annoncé début juillet une prise de participation de 40% dans le capital de la société Robert Parker’s Wine Advocate, leader mondial de la dégustation et de la notation des vins.
Le rapprochement entre deux guides de référence modiale pour les amateurs de gastronomie et de vin.

L'info du 17 Juillet 2017
Pâtisserie Yann Couvreur dans le Marais

Le chef pâtissier Yann Couvreur a ouvert fin juin 2017 une deuxième boutique, cette fois dans le quartier du Marais, en plus de celle de l'avenue Parmentier.
La boutique propose des pâtisseries, des viennoiseries, et un comptoir à glaces.
Ouvert pour le petit-déjeuner à 9 euros et pour le brunch à 18 euros ;  et aussi des salades, des sandwichs, des quiches, et des soupes.
Pâtisserie Yann Couvreur - 23 bis, rue des Rosiers - 75004 Paris.  

L'info du 16 Juillet 2017
Maison Pavie à La Baule

Le tout nouveau restaurant "Maison Pavie" ouvre fin juillet 2017, en lieu et place du Restaurant "10 Avenue", dans une belle villa transformée il y a quelques années en restaurant chic sous le nom " Steak & Lobster".
Maison Pavie est entre les mains de Stéphane Malhaire, le patron du célèbre restaurant de plage Nossy Be.
Nossy Be - 12, boulevard Darlu - 44500 La Baule

L'info du 15 Juillet 2017
Flora à La Baule

La talentueuse chef Flora Mikula, de L'Auberge Flora à Paris, a repris l'hôtel de charme La Palmeraie à La Baule à deux pas de la plage, dans le quartier du Casino et des grands hôtels.
Flora tiendra la table du restaurant de La Palmeraie. Ouverture prévue à la fin juillet 2017.
La Palmeraie - 7, avenue des Cormorans - 44500 La Baule 
Auberge Flora - 44, boulevard Richard Lenoir - 75011 Paris - Tel : 01 47 00 52 77
 

L'info du 14 Juillet 2017
Le rooftop du Brittany à La Baule

A La Baule, l'hôtel de charme Brittany dispose d'un superbe rooftop ouvert au public, pour savourer et déguster des cocktails en plein soleil, a proximité de la plage.
Ouvert du jeudi au lundi de 17h à 21h ; dimanche de 16h30 à 20h30 ; fermé mardi et mercredi.
Brittany - 7, avenue des Impairs - 44500 La Baule - Tel : 02 40 60 30 25

L'info du 13 Juillet 2017
Singapour Food Festival 2017

Du 14 au 30 juillet, la gastronomie de Singapour et son patrimoine culinaire, reconnus mondialement, sont à l’honneur lors du Singapore Food Festival 2017.
Informations dans le site Singapore.

L'info du 12 Juillet 2017
Les charcuteries fines de Yannick Alléno

Le chef 3 étoiles Yannick Alléno lance une gamme de quatre charcuteries françaises, actuellement disponibles dans une dizaine d'épiceries fines parisiennes ; les rillettes de lapin à la moutarde, les rillettes de poulet rôti, la terrine de foie de voalille, et le pâté  de foies de porc et de foies de volaiile aux morilles. Ces charcuteries de l'épicerie du Terroir Parisien sont les premiers produits épiciers canailles du groupe Yannick Alléno.

L'info du 11 Juillet 2017
Au Pied de Cochon a 70 ans

La célèbre brasserie des Halles, Au Pied de Cochon, vient de souffler ses 70 bougies. Les spécialités autour du cochon et les plats de brasserie traditionnelle font le bonheur des gourmets.
Au Pied de Cochon - 6, rue Coquillière - 75001 Paris - Tel : 01 40 13 77 00

L'info du 10 Juillet 2017
Tous au Restaurant 2017

La 8e édition de l'événement "Tous au Restaurant" est annoncée se tenir du 18 septembre au 1er octobre 2017.
Pour cette année plus de 1500 établissements participent au mouvement " Votre invité est notre invité " selon le principe : un menu payé donne droit à un menu offert.
Informations dans le site Tous au restaurant.

L'info du 9 Juillet 2017
Yoni Saada transmet Signatures

Le chef Yoni Saada a transmis son restaurant "Miniatures" de l'avenue de Versailles, au chef Noam Gedalof qui a travaillé au "Sergent Recruteur" pour une ouverture prévue à la fin de l'été.
Yoni poursuit son travail avec son restaurant "Bagnard".
Bagnard - 7, rue Saint Augustin - 75002 Paris

L'info du 8 Juillet 2017
Burgers au Faust

Pour toute la durée de l'été, on peut manger un burger de chez "Paris New York" sur les quais de la Seine à la terrasse du Faust, en regardant passer les bateaux.
Faust - Pont Alexandre III - 75007 Paris 
Paris New York - 50, rue du Faubourg Saint Denis - 75010 Paris.

L'info du 7 Juillet 2017
Fauchon et Annick Goutal

FAUCHON propose une expérience sensorielle exclusive avec sa nouvelle pâtisserie inspirée du parfum Rose Pompon de la Maison Annick Goutal. Une création irrésistible exclusivement disponible du 3 au 22 juillet 2017.
Surmonté d’une coque chic et fleurie, cet éclair dissimule un crémeux aux baies roses reposant sur une ganache montée rose et de délicieuses framboises fraîches. L'Eclair Rose Pompon : 7 euros.
Boutique Fauchon - 30, Place de La Madeleine - 75008 Paris.
Parfum Rose Pompon Annick Goutal dans les boutiques et dans le site Annick Goutal.
 

L'info du 6 Juillet 2017
Soirée Havana on the Rocks au Cap d'Antibes

La Villa Bellerive, à Juan les Pins Cap d'Antibe, organise le jeudi 6 juillet 2017 une soirée Havana on the Rocks.
Entrée libre - Restaurant et before lounge ; dîner 49 euros
Hôtel Belles Rives - 33, boulevard Edouard Baudoin - 06160 Juan-les-Pins Cap d'Antibes - Tel : 04 93 61 02 79

L'info du 5 Juillet 2017
Casa Corona

Casa Corona propose un bar éphémère  au coeur d'une maison d'artistes, du mercredi 5 juillet au dimanche 23 juillet 2017, pour vivre à l'heure mexicaine avec des expositions d'artistes, une fusion-food franco-mexicaine, et découvrir des cocktails authentiques mexicains à la saveur d'une Corona.
Ouvert le mardi et mercredi de 17h à minuit ; jeudi et vendredi de 12h à 2h du matin ; samedi de 11h à 2h du matin ; dimanche de 11h à minuit. Fermé lundi
Casa Corona - 81, rue des Archives - 75003 Paris

L'info du 4 Juillet 2017
Le restaurant de Pamela Anderson à Saint-Tropez

L'actrice Pamela Anderson ouvre, du mardi 4 juillet à fin août 2017, un restaurant éphémère dans Les Moulins de Ramatuelle chez Christophe Leroy pour proposer une carte vegan.
La Table du Marché propose un menu avec au choix 3 entrées, 3 plats et plusieurs desserts ; les prix sont de 50 euros de 18h à 19h30 ; 80 euros de 19h30 à 22h et à 120 euros de 22h à 1h du matin.
Les Moulins de Ramatuelle
Route des Plages - Chemin des Moulins - 83350 Ramatuelle - T : 04 94 97 91 91

L'info du 3 Juillet 2017
Dîner 100 % Green à La Bauhinia

Le talentueux chef deux étoiles, Christophe Moret, du Shangri-La Paris, nous fait découvrir ses créations végétaliennes comme le Gazpacho tomat’o’ fumé, le Taboulé de crudités, ou encore les petits Farcis niçois et pour finir sur une touche sucrée, la Pêche Melba à la verveine...
A découvrir lors du dîner 100% Green de La Bauhinia, le jeudi 6 juillet à 19h30. Menu unique 5 plats à 78 euros.
La Bauhinia - 10, avenue d'Iéna - 75016 Paris - Tel : 01 53 67 19 91 
 

L'info du 2 Juillet 2017
Antoine Petrus chez Taillevent

Le jeune et talentueux Antoine Pétrus prend début septembre 2017 le poste de Directeur Général de Taillevent Paris regroupant le restaurant Taillevent 2 étoiles, le restaurant Les 110 de Taillevent et les Caves de Taillevent.
Antoine Pétrus, MOF Sommellerie 2017 est pasé, entre autres, par Lasserre et Le Clarence.
Taillevent - 15, rue Lamennais - 75008 Paris.

L'info du 1 Juillet 2017
Panier pique-nique de La Maison Nordique

Pour les beaux jours, La Maison Nordique propose un panier pique-nique à composer parmi la sélection suivante… Un cœur de saumon nature, à l’aneth ou mariné à la mandarine, fileté à la main et subtilement fumé au bois de hêtre, un tarama au corail d’oursin résolument fondant à étaler sur un pain noir aux céréales, des blinis à tartiner, des rillettes de sardines au citron, des rillettes de maquereaux à la moutarde, des œufs de saumon aux grains fins, des sablés croustillants à la fleur de sel et pour accompagner le tout, une bouteille de Champagne de la cuvée spéciale La Maison Nordique.
Ouvert du lundi au samedi, de 10h à 19h ; à partir de 58,70 euros.
La Maison Nordique - 221, rue du Faubourg Saint Honoré - 75008 Paris - Tel : 01 47 23 00 00

L'info du 30 Juin 2017
La Malaisie en fête à Paris

L'Ambassade de Malaisie organise le samedi 1er juillet 2017 au Jardin d'Acclimatation la journée "La Malaisie en fête à Paris", de 10h à 20h.
Une opportunité pour découvrir la gastronomie des trois groupes ethniques du pays : malais, chinois et indiens, avec la dégustation de plats malaisiens ; et aussi la culture avec des concerts et des spectacles de danse traditionnelle, la fabrication de cerfs volants, la peinture sur le batik, et une tombola avec de nombreux prix...
Jardin d'Acclimation de Paris - rue du Bois de Boulogne - 75016 Paris

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