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Menu en français and Menu in English
Les Menus
MENU DU MOIS
Entrée et Plat ou Plat et dessert - 28 € -
Entrée, plat et dessert - 33 € -
Crème de lentilles aux dés de foie gras de canard
Ou
Gambas poêlées en persillade, mesclun
Ou
Salade de magret de canard fumé et œuf poché
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Filet de dorade rôtie sur une étuvée de fenouil
Ou
Navarin d’agneau à l’estragon, polenta crémeuse
Ou
Faux filet poêlé bordelaise, haricots verts et pommes de terre rôties
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L'assiette de fromages sur salade
Ou
Choix de desserts à la carte
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MENU CARTE
Entrée et plat ou Plat et dessert - 34 €
Entrée, plat et dessert - 40 €
Crème de champignons façon capuccino, lard séché
ou
Noix de Saint Jacques poêlées sur salade
Ou
Terrine de foie gras de canard au Muscat,
purée de figues et pruneaux à la cardamome
Gaspacho
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Pavé d’espadon poêlé aux aromates, caviar d’aubergines
Ou
Emincé de veau sur un confit de carottes parfumées à l’orange, fine purée
Ou
Suprême de pintade rôtie aux châtaignes, étuvée de choux vert
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Assiette de fromages
o u
Choix de desserts à la carte
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Menu In English
MENU OF THE MONTH
Appetizer and main course or main course and dessert - 28 € -
Appetizer, main course and dessert - 33 € -
Velvety lentil soup with sliced duck foie gras
Or
Sautéed prawns with parsley and garlic
Or
Salad of smoked duck fillet and poached egg
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Roasted fillet of sea bream, steamed fennel
Or
Stewed lamb with tarragon, creamy polenta
Or
Pan-sautéed sirloin steak, red wine sauce, French beans and roasted potato
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Selection of cheese with salad
Or
Choice of homemade desserts
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MENU CARTE
Appetizer and main course or main course and dessert - 34 € -
Appetizer, main course and dessert - 40 €
Mushrooms soup, dried bacon
Or
Sautéed sea scallops over green salad
Or
Duck foie gras in terrine, figs and prune purée with cardamom
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Steak of swordfish sautéed with aromatic herbs, eggplant purée
Or
Sliced veal with preserved carrots flavored with orange, mashed potato
Or
Free range of guinea fowl roasted with chestnut, steamed green cabbage
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Selection of cheese
Or
Your choice of our homemade desserts
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